Bartender IHK

Professionelle Kenntnisse im Bartending sowie betriebswirt­schaft­liches Wissen mit IHK-Zertifikat

Die Bar ist für Gäste ein Zentrum der Kommunikation und der Geselligkeit. Stellen Sie sich auf diesen Trend ein, erwerben Sie professionelle Kenntnisse im Bartending und Grundkenntnisse für die Betriebswirtschaft. Setzen Sie sich mit der Gestaltung der Bar nach internationalem Standard auseinander. Diese 10 Tages-Ausbildung in Vollzeit bereitet Sie vor für die professionelle Arbeit an der Bar.

Die Ausbildung wird in Kooperation mit dem AFZ Aus- und Fortbildungszentrum Rostock GmbH durchgeführt.

Ausbildung zertifiziert (enthält die Ausbildungen Bartechnologie & Barservice, American Bartender, Professionell Bartender und Showbartending basic)
Kombinieren und erweitern Sie mit 2 Tage Bar, Show and Entertainment.

Zum Mixen und für die Tastings verwenden wir original Markenspirituosen. Sie erhalten eine ausführliche Seminarmappe und Seminargetränke stehen für Sie bereit: Wasser, Säfte, Tee, Kaffee.

Seminarzeiten

  • 07.05.2018 - 16.05.2018
  • 11.06.2018 - 20.06.2018
  • 06.08.2018 - 15.08.2018
  • 03.09.2018 - 12.09.2018
  • 08.10.2018 - 17.10.2018
  • 12.11.2018 - 21.11.2018
  • 10.12.2018 - 19.12.2018

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Inhalte

  • Grundlagen der Betriebswirtschaftslehre und des Marketing
  • Gesetzmäßigkeiten, Kalkulationen für die Barkarte
  • Modern Bartending - Trends an der Bar
  • Herstellungsarten und Arbeitstechnologie in praktischer Anwendung
  • Pour- und Speedtraining
  • Klassische und moderne Getränkegruppen, internationale Spirituosenkunde
  • Basiswissen Wein, Champagner, Softdrinks
  • HACCP und USPH an der Cocktailbar
  • Schulungsinitiative Jugendschutz des BSI
  • Grundlagen im Flairtending - die Basics

Zielgruppe

Studenten, Seiteneinsteiger, Szenebarkeeper, Barmixer ohne tief greifende Barerfahrung. Teilnehmer mit Interesse für das Arbeitsfeld "Bartender auf See".

Ausbildungsdauer

100 Unterrichtseinheiten
Vollzeitkurs in 10 Tagen, jeweils von 8.00 - 17.15 Uhr

Abschluss

(nach schriftlicher und praktischer Prüfung)

Kosten

1.410,00 € zzgl. 60,00 € IHK-Zertifikat

Weiterbildung nach § 4 UStG von der gesetzlichen Mehrwertsteuer befreit.

Förderung

Bildungsscheck, Prämiengutschein, BFD der Bundeswehr

WICHTIGER HINWEIS

Bei beabsichtigter Inanspruchnahme einer Förderung setzen Sie sich bitte VOR DER BEANTRAGUNG mit uns in Verbindung!

Anträge bzw. Bildungsschecks müssen vor Ausbildungsbeginn bei uns eingegangen sein. Es werden keine Rabatte bzw. Bonuszahlungen bei den Ausbildungsgebühren für jegliche Förderungen gewährt.