Professionell Bartender

Ob Szene- oder Classic Bar - das kompakte Rüstzeug für die Weiterbildung

Sie sind Einsteiger, Gastronom ohne tief greifende Barerfahrung und wollen mehr. Sie möchten dieses Spezialgebiet Bar nutzen als Umschulung in Ihr zukünftiges neues Aufgabenfeld und suchen eine sehr gute Barschule, dann sind Sie bei dieser Aus- und Weiterbildung genau richtig.

Für den IHK-Berufsbarmixer (Barmixer IHK) fehlen Ihnen die Zugangsvoraussetzungen. Dann ist der Professionell Bartender genau das Richtige. Zusätzlich in der Warenkunde ist der Bereich der Warenkunde um Wein, Champagner und Softdrinks erweitert, die Aus- und Weiterbildung für Bartender, Barkeeper, Barmixer.

Am letzten Ausbildungstag erlernen Sie die Grundkenntnisse im Flairtending Basics - Showbartending.

Ausbildung zertifiziert (enthält die Ausbildungen Bartechnologie & Barservice und American Bartender, Showbartending basic)
Kombinieren und erweitern Sie mit 2 Tage Bar, Show and Entertainment, Showbartending advanced.

Zum Mixen und für die Tastings verwenden wir original Markenspirituosen. Sie erhalten eine ausführliche Seminarmappe und Seminargetränke stehen für Sie bereit: Wasser, Säfte, Tee, Kaffee.

Seminarzeiten

  • 07.05.2018 - 13.05.2018
  • 11.06.2018 - 17.06.2018
  • 06.08.2018 - 12.08.2018
  • 03.09.2018 - 09.09.2018
  • 08.10.2018 - 14.10.2018
  • 12.11.2018 - 18.11.2018
  • 10.12.2018 - 16.12.2018

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Inhalte

  • Geschichte der Bar mit Entwicklung der Drinks
  • Professionelles Handwerkzeug und Ausrüstung, internationale Bargläser, Barmaschinen
  • Der Arbeitsplatz Bar, Set up, close down
  • Klassische und moderne Getränkegruppen neue Rezepturen, Trends alkoholfreie Cocktails
  • Klassisches und "american free style mixing"
  • Vorteile der "American Bar"
  • Herstellungsarten und Arbeitstechnologie in praktischer Anwendung
  • Internationale Waren- und Getränkekunde
  • Molekulare und Cuisine Style Cocktails
  • Siegerdrinks nationaler und internationaler Wettbewerbe, Rezepte für Cocktails
  • Whisky & Whiskey-Seminar
  • Barman & Customer
  • Poure- und Speed-Training
  • Basiswissen Wein, Champagner, Softdrinks
  • Grundlagen im Flairtending Basics

Zielgruppe

Seiteneinsteiger, Szenebarkeeper, Interessenten für die Weiterbildung Geprüfter Barmixer IHK (bei fehlenden Zugangsvoraussetzungen). Teilnehmer mit Interesse für das Arbeitsfeld "Bartender auf See".

Ausbildungsdauer

7 Tage (70 Seminareinheiten)
Täglich von 08. 00 - 17.15 Uhr

Abschluss

Zertifikat American Bartender von Barschule Rostock nach schriftlicher und praktischer Prüfung.
Zertifikat der Deutschen Barkeeper Union ist möglich*

Kosten

975,00 €

487,50 € mit Prämiengutschein
Weiterbildung nach § 4 UStG von der gesetzlichen Mehrwertsteuer befreit. Zusätzlich können Sie das Zertifikat der DBU (Deutsche Barkeeper Union) erhalten.

* Kostenpauschale für DBU (Certified Professionell Bartender) 35,00 €

Förderung

Bildungsscheck, Prämiengutschein, BFD der Bundeswehr

WICHTIGER HINWEIS

Bei beabsichtigter Inanspruchnahme einer Förderung setzen Sie sich bitte VOR DER BEANTRAGUNG mit uns in Verbindung!

Anträge bzw. Bildungsschecks müssen vor Ausbildungsbeginn bei uns eingegangen sein. Es werden keine Rabatte bzw. Bonuszahlungen bei den Ausbildungsgebühren für jegliche Förderungen gewährt.