Dozenten

Unsere Dozenten sind handverlesene Profis, die sowohl didaktisch als auch beruflich höchsten professionellen Ansprüchen genügen. Jahrelange Erfahrung im In- und Ausland sowie das nötige Fingerspitzengefühl in der Erwachsenenbildung prädestinieren unsere Dozenten für ihre Aufgabe in der Barschule Rostock.

Unsere Gastdozenten für die Aufstiegsqualifikationen

Sascha Hohn, Champagne Moët Deutschland / Wein & Spirits Ambassador
Frank Minten, Tee Sommelier und Coffeeologe, J. J. Darboven AKADEMY
Uwe Voigt

Gründer und Inhaber der Barschule Rostock
Restaurantfachmann, Koch, Barmixer IHK, Barmeister IHK

Berufliche Weiterbildung - beruflicher Werdegang:

  • 1992 Gründung der Barschule Rostock.
  • Seit 1996 Mitglied (Uwe Voigt - Barschule Rostock) und Träger des Gütesiegels vom Zentralverband Aus- und Weiterbildung (ZAW MV).
  • Seit 1999 Bartrainer auf den Schiffen der AIDA Cruises Flotte
  • 2003 Buchautor "Das große Lehrbuch der Barkunde"
  • Höchte Auszeichnung der "Gastronomischen Akademie Deutschlands e.V." des Fachbuchhandels - Frankfurter Buchmesse 2003 "Die goldene Feder"
  • Internationale Auszeichnung FCSI "European Award 2003" Preisverleihung in Wien
  • Seit 2004 Professional Senior Consultant - FCSI – Foodservice Consultants Society International / USA (German Chapter) Internationaler Verband der Berater und Planer für Gastronomie und Hotellerie
  • Seit 2005 Trainer für Barausbildung bei den Privatschulen der Rahn Dittrich Group (vertreten in Europa, Dubai)
  • 2006 Trainer Ägyptisch-Deutschen Hotelfachschule Paul Rahn in El-Gouna / Ägypten
  • 2007 Weiterbildung - Whisky School / Schottland
  • Seit 2009 Barschule Rostock – eingetragene Marke beim Deutschen Patent- und Markenamt, Markeninhaber Uwe Voigt
  • 2009 Verleihung der IHK Ehrennadel in Silber für 10-jährige ehrenamtliche Tätigkeit als Prüfer im Prüfungsausschuss der IHK zu Rostock
  • Dez. 2010 Ausbildung zum "BNIC Cognac Educator"

Mitgliedschaft

  • DBU – Deutsche Barkeeper UnionIBA – Internationale Bartender Association
  • FBA – Flairbartender Association
  • DEHOGA – Deutscher Hotel- und Gaststättenverband
  • Professional Senior Consultant - FCSI – Foodservice Consultants Society International / USA (German Chapter)
  • ZAW Zentralverband Aus- und Weiterbildung MV

Gregor Kroll
Fred Gottlied
Frank Minten
Prof. Dr. Wetzel
Immo Dröse
Alexander Kvint
Richard Heller

1. staatlich anerkannte Barschule Deutschlands

Barschule Rostock
American Cocktail College
Hundsburgallee 12
18069 Rostock

Telefon +49 (0) 381 8001046
Mobil +49 (0) 171 4129633
Fax +49 (0) 3222 1505152
info@barschule.de